restaurant noblesse

Meniu mâncare

Perfecțiune în farfurie
Meniu
GUSTĂRI restaurant noblesse

Gustări

Bruschete cu roșii și oregano

150g

susan alb, susan negru, ulei de măsline

16 lei

Bruschete cu roșii și mozzarella

180g

21 lei

Bruschete cu roșii, prosciutto crudo și parmezan

180g

24 lei

Mix de bruschete

180g

23 lei

Tartine cu somon fumé

150g

25 lei

Salată de vinete servită cu roșii și pâine prăjtă

150/150/100g

24 lei

Platou de brânzeturi

250g

telemea, brânză de burduf, mozzarella, cașcaval, cașcaval afumat, măsline

27 lei

Platou țărănesc

(2 persoane) 500g

telemea, șuncă, jumări, cârnăciori, slănină afumată, cârnați de casă, ceapă roșie, castraveți, ardei kapia, roșii, măsline

42 lei

GUSTĂRI CALDE

Crochete de pui rulate în prosciutto crudo, rucola și sos gorgonzola

180/20/50g

39 lei

Mozzarella sticks cu sos de roșii

180/100g

29 lei

Philadelphia crispy snacks

150g

24 lei

Chilli cheese nuggets

130g

23 lei

Cașcaval pane

200g

27 lei

Mămăliguță cu brânză și smântână

200/100/100g

27 lei

GUSTĂRI CALDE restaurant noblesse
SALATE restaurant noblesse

SALATE

Salată Caesar

400/100/80g

piept de pui, salată verde, crutoane, maioneză, roșii cherry, cașcaval, ulei de măsline, lămâie

34 lei

Salată cu ton

380/120g

ton Rio Mare, salată iceberg, porumb, roșii cherry, castraveți, lămâie, măsline negre, ceapă roșie, parmezan, ulei de măsline

37 lei

Salată crispy

300/100g

crispy de pui rumenit în pesmet Panko, salată iceberg, roșii cherry, brânză feta, măsline negre, castraveți, porumb

30 lei

Salată cu piept de pui la grătar

300/100g

piept de pui, salată iceberg, roșii cherry, brânză feta, castraveți, porumb, măsline negre, ulei de măsline, parmezan, lămâie

33 lei

Salată de creveți cu rucola, roșii cherry și mozzarella

220/180g

45 lei

Salată grecească

450g

brânză feta, roșii cherry, măsline negre, salată iceberg, salată verde, ceapă roșie, ardei kapia, lămâie, oregano, ulei de măsline

30 lei

SUPE/CIORBE

Supă de pui cu tăiței de casă

300/150g

15 lei

Ciorbă țărănească de vițel

200/200/50g

22 lei

Ciorbă de burtă

350/150g

23 lei

Ciorbă de legume

200/250g

17 lei

Bob Gulaș

350/150g

23 lei

Supă cremă de broccoli

250/50g

19 lei

Supă cremă de ciuperci

250/50g

21 lei

Supă cremă de legume

250/50g

17 lei

supa ciorba restaurant noblesse
BURGERI restaurant noblesse

BURGERI

Crispy

350/200/50g

piept de pui în pesmet Panko, chiflă cu susan, sos burger, brânză Cheddar, roșii, salată verde, cartofi prăjiți + sos tartar

35 lei

Chicken burger

350/200/50g

piept de pui în fulgi de porumb , chiflă cu susan, sos burger, brânză Cheddar, roșii, salată iceberg, Tabasco Chipotle, cartofi prăjiți + sos Cheddar

37 lei

Cheeseburger

400/200/50g

vită Black Angus , chiflă cu susan, sos Cheddar, brânză Cheddar, castraveți murați, ketchup, ceapă albă, Tabasco Chipotle, cartofi prăjiți + sos Cheddar

45 lei

Clasic

370/200/50g

vită Black Angus , chiflă cu susan, sos burger, brânză Cheddar, bacon, roșii, ceapă roșie, salată verde, cartofi prăjiți + sos tartar

47 lei

Black Angus

400/200/50g

vită Black Angus , ceapă caramelizată, sos burger, chiflă cu susan, brânză Cheddar, bacon, castraveți murați, cartofi prăjiți + sos tartar

49 lei

Black Angus King

400/200/50g

vită Black Angus , chiflă cu susan, ou prăjit, sos Cheddar, sos burger, brânză Cheddar, bacon, castraveți murați, cartofi prăjiți + sos Cheddar

54 lei

PASĂRE

Piept de rață cu sos dulce acrișor din fructe de pădure

180/100g

49 lei

Piept de pui specialitatea casei

170/100g

piept de pui, gorgonzola, prosciutto crudo, parmezan, unt

39 lei

Pui Tikka Masala

180/80g

piept de pui, vinete, ceapă, ardei kapia, usturoi, curry

32 lei

Piept de pui tras la tigaie cu ciupercuțe champignon și praz

180/100g

34 lei

Piept de pui cu brânză topită în crustă de migdale

200g

38 lei

Piept de pui exotic cu sos acrișor din fructe de pădure

180/100g

36 lei

Piept de pui cu sos de ciuperci champignon

160/100g

32 lei

Piept de pui cu brânză feta, zucchini și sos de cașcaval afumat

200/80g

34 lei

Piept de pui cu sos de tarhon

160/100g

29 lei

Papricaș de pui cu găluște

150/300g

32 lei

Ciulama din piept de pui

250g

30 lei

Frigărui din piept de pui cu legume și sos de iaurt

240/100g

29 lei

Piept de pui la grătar

180g

25 lei

Pulpă de pui dezosată la grătar

180g

23 lei

Șnițel Panko

200g

29 lei

Crispy Panko

200g

27 lei

PASĂRE restaurant noblesse
PORC restaurant noblesse

PORC

Cotlet Noblesse

180/150g

cotlet, ciuperci champignon, brânză Cheddar, bacon, ardei kapia

34 lei

Ceafă cu sos gorgonzola și inele de ceapă Lyonesse

180/50/100g

39 lei

Tochitură moldovenească

300/200g

ceafă, cârnați afumați, brânză telemea, ceafă, ardei kapia, usturoi, mămăliguță

36 lei

Escalop Zingara

250g

cotlet, sos de roșii, ciuperci champignon, șuncă, ardei kapia

38 lei

Scăriță barbecue

450/25/25g

sos hrean, sos asia

47 lei

Ciolan cu iahnie de fasole și inele de ceapă roșie

450/300g

56 lei

Cotlet cu sos de muștar Dijon

160/100g

29 lei

Șnițel Milanez

200g

35 lei

Cordon Bleu

220g

37 lei

Ceafă țigănească

180/100/25g

ceafă, slănină prăjită, mujdei de usturoi

35 lei

Ceafă la grătar

180g

28 lei

Mix grill

(2 persoane) 500/200/150g

ceafă, pulpă de pui, cotlet, ceapă Lyonesse , bacon, cârnați grill, orez cu legume și ciuperci champignon, cartofi dippers, sos hrean, sos asia

89 lei

VITĂ

Mușchi de vită Black Angus cu sos de hribi

180/100g

86 lei

Mușchi de vită Black Angus la grătar

180g

78 lei

Tagliatta de vită Black Angus cu roșii cherry, rucola și grana

180/100g

89 lei

Șnițel vienez

280g

mușchi de vită Black Angus, unt, pesmet Panko

84 lei

Stroganoff

400g

mușchi de vită Black Angus, ciuperci champignon, hribi , sos de roșii, roșii cherry, ardei kapia, busuioc

69 lei

Mușchi de vită Black Angus cu sos gorgonzola

180/100g

85 lei

Mușchi de vită Black Angus cu sos de piper verde

180/100g

81 lei

Paillard Angus

180g

78 lei

Tartar de vită

150/100g

mușchi de vită Black Angus, unt, ceapă roșie, castraveți murați, Tabasco,
sos Worcester, pâine prăjită

47 lei

Rasol de vită cu legume și sos de hrean

300/300/100g

49 lei

VITĂ restaurant noblesse
PEȘTE restaurant noblesse

PEȘTE

Somon file în crustă de semințe

200g

55 lei

Șalău file în crustă de migdale

200g

39 lei

Șalău file cu sos Meuniere

200/100g

46 lei

Saramură de crap file cu mămăliguță

200/100/200g

49 lei

Somon file la grătar

180g

49 lei

Șalău file la grătar

200g

35 lei

Doradă la grătar

19 lei / 100g

Creveți la tigaie cu sos de lămâie

125/100g

49 lei

Creveți Saganaki

125/250g

creveți, roșii, brânză feta, ceapă, busuioc, oregano, unt, usturoi

65 lei

PASTE/RISOTTO

Spaghete aglio, olio e peperoncino

350g

parmezan, usturoi, ulei de măsline, peperoncino, pătrunjel

27 lei

Spaghete Bolognese

400g

sos ragu, parmezan, busuioc

36 lei

Spaghete Carbonara

400g

bacon, ou, parmezan

34 lei

Spaghete pomodoro e basilico

400g

roșii cherry, busuioc, usturoi, unt

27 lei

Spaghete Matriciana

400g

sos de roșii, bacon, ceapă, parmezan, unt, rozmarin

30 lei

Penne arrabbiata

350g

sos de roșii, busuioc, peperoncino, unt

26 lei

Penne pollo

400g

piept de pui julien, sos alb cremos, parmezan, unt

36 lei

Penne cu șuncă și smântână

400g

29 lei

Penne cu somon și zucchini

400g

somon fumé, zucchini, sos alb cremos, parmezan, unt

46 lei

Penne quattro formaggi

400g

sos alb cremos, gorgonzola, parmezan, cașcaval, mozzarella, unt

37 lei

Fettuccine cu hribi

400g

hribi, sos alb cremos, parmezan, unt

39 lei

Fettuccine cu creveți

400g

creveți, sos de roșii, usturoi, parmezan, oregano

55 lei

Papardelle cu piept de rață

450g

piept de rață , sos de roșii, parmezan, unt

59 lei

Papardelle cu mușchi de vită Black Angus, legume și gorgonzola

450g

65 lei

Risotto Milanez

400g

sos alb cremos, parmezan, unt, prosciutto crudo

35 lei

Risotto quattro formaggi

400g

sos alb cremos, gorgonzola, cașcaval, mozzarella, parmezan, unt

42 lei

Risotto cu hribi

400g

hribi, sos alb cremos, parmezan, unt

41 lei

Risotto cu creveți

400g

creveți, sos alb cremos, parmezan, unt

52 lei

PASTE RISOTTO restaurant noblesse
restaurant noblesse

GARNITURI / SALATE

Cartofi prăjiți cu brânză telemea rasă

200/50g

15 lei

Cartofi prăjiți cu sos de brânză Cheddar

200/50g

17 lei

Cartofi aurii

200g

13 lei

Cartofi prăjiți

200g

12 lei

Cartofi dippers

200g

14 lei

Cartofi dulci prăjiți

200g

16 lei

Cartofi natur cu unt și pătrunjel

200g

12 lei

Cartofi țărănești

200g

ceapă, ardei kapia, unt, pătrunjel verde

15 lei

Cartofi ciobănești

200g

bacon, ceapă albă, unt, piper verde murat, oregano, pătrunjel

18 lei

Piure de cartofi

200g

12 lei

Orez cu unt și pătrunjel

150g

13 lei

Orez oriental rumenit la tigaie în unt și condimente

150g

14 lei

Orez natur

150g

10 lei

Orez sălbatic cu șofran

150g

13 lei

Orez cu legume și ciuperci champignon

150g

16 lei

Sote de ciupercuțe champignon

150g

16 lei

Ciuperci champignon la grătar

200g

16 lei

Legume la grătar

200g

zucchini, ciuperci champignon, roșii cherry, ceapă roșie, vinete, ardei kapia

18 lei

Sote de baby morcovi și broccoli

150g

15 lei

Spanac sote cu unt și usturoi

150g

19 lei

Broccoli sote

150g

16 lei

Fasole verde sotată în unt

150g

15 lei

Legume în stil asiatic la wok

200g

zucchini, vinete, ceapă roșie, morcovi, țelină, ardei kapia, chili, sos soia, sos Worcester

18 lei

Ceapă Lyonesse

150g

12 lei

Mămăliguță

200g

11 lei

Salată de roșii

150g

11 lei

Salată cu roșii și castraveți

150g

11 lei

Murături asortate

150g

13 lei

Salată verde

150g

12 lei

Salată de varză

150g

10 lei

Salată de ardei copți

150g

15 lei

Salată de ceapă roșie

150g

7 lei

SOSURI

Sos tartar

100g

10 lei

Sos gorgonzola

100g

13 lei

Sos Cheddar

100g

11 lei

Sos de piper verde

100g

15 lei

Sos de hribi

100g

18 lei

Sos de ciuperci champignon

100g

11 lei

Sos de roșii cu usturoi și oregano

100g

7 lei

Sos de iaurt cu oregano

100g

8 lei

Sos de usturoi

100g

8 lei

Sos Meuniere

100g

13 lei

Sos de lămâie

100g

6 lei

Sos Asia

100g

6 lei

Mujdei de usturoi

50g

5 lei

Sos de hrean

25g

6 lei

EXTRA

Pâine

1 felie

1 lei

Smântână

50g

3 lei

Ardei iute

2 lei

Parmezan

25g

5 lei

SOSURI restaurant noblesse
PIZZA restaurant noblesse

Pizza

Margherita

400g

sos de roșii, mozzarella, busuioc

26 lei

Bufala

450g

sos roșii, mozzarella di bufala, busuioc

37 lei

Prosciutto e Funghi

550g

sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci

32 lei

Tonno e Cipolla

550g

sos de roșii, ton, mozzarella

37 lei

Crudo e Rucola

500g

sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola

38 lei

Quattro Formaggi

450g

mozzarella, scamorza, gorgonzola, grana

37 lei

Cinque Stagioni

550g

sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, salam, ciuperci, porumb, măsline

35 lei

Salami

450g

sos de roșii, mozzarella, salam

33 lei

Diavola

450g

sos de roșii, mozzarella, salam picant

33 lei

Tartufata

550g

mozzarella di bufala, scamorza, prosciutto crudo, roșii cherry, ciuperci, mozzarella, cremă de trufe

45 lei

Noblesse

550g

sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii cherry, ciuperci, parmezan, sos pesto, busuioc

39 lei

Calzone

450g

mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci

35 lei

Vegetariana

550g

sos de roșii, mozzarella, vinete, dovlecel, ciuperci, ardei kapia

32 lei

Focaccia

240g

aluat, ulei de măsline, oregano

16 lei

EXTRA PIZZA

Bordură Philadelphia

100g

9 lei

Cremă de trufe

20g

7 lei

Sos pesto

25g

5 lei

Gorgonzola

25g

6 lei

Mozzarella

50g

6 lei

Prosciutto crudo

50g

6 lei

Prosciutto cotto

50g

5 lei

Salam

50g

6 lei

Salam picant

50g

6 lei

Măsline

50g

4 lei

Porumb

50g

3.5 lei

Ciuperci

50g

4 lei

Rucola

25g

5 lei

Ardei iute

20g

2 lei

DESERT

Somloi Galuska

200g

19 lei

Papanași cu sos de smântână și dulceață de afine

150/100/50g

24 lei

Lava cake cu înghețată de vanilie

120/50g

22 lei

Cheesecake

140g

19 lei

Caramel Brownie Cheesecake

140g

22 lei

Tort cu mere întregi și cremă de vanilie

250g

opțional înghețată (înghețată artizanală din arome naturale) 50g
– 7 lei

18 lei

DESERT restaurant noblesse